Weingut Winzerzimmer Pongratz

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Wein

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Insgesamt bewirtschaften wir knapp 4 ha, davon etwa 90 % Weißweinsorten: 

Welschriesling, Weißburgunder, Muskateller, Müller Thurgau, Sämling und natürlich Sauvignon blanc und  Chardonnay.

Unser Rotwein Zweigelt keltern wir klassisch im Stahltank oder im Holz .



Präzise durchgeführte Arbeiten im Weingarten wie Rebschnitt, Laubarbeit sind unerlässlich für gesunde und reife Trauben.
Es beginnt im Frühjahr mit dem Rebenschnitt, Niederbinden und dem Ausbrocken, wo schon überschüssige Triebe und somit auch Trauben entfernt werden. 

Unserer Weinkeller befindet sich direkt im Keller  unseres Wohnhauses das Anfang der 70er gebaut wurde.

Seit1999 als wir  den Betrieb übernahmen haben wir den Keller suksesive erneuert und modernisiert.

Wir  haben neben Stahltanks, die wir mit Kühl- bzw. Wärmesteuerung ausgestattet haben,auch einen Maischetank in unserem neu renoviertem Presshaus.


Weine

Welschriesling 2015

Alk. 11,5 Vol.%, trocken

Sämling 2015

Alk. 11 Vol%, trocken

Weißburgunder 2015
Alk. 12 Vol.%, trocken


Gelber Muskateller 2015

Alk. 11,5 Vol%, trocken

Chardonnay 2015

Alk. 12 Vol%, trocken

Sauvignon blanc 2015

Alk. 12,5 Vol %, trocken

Zweigelt 2013

Alk. 13 Vol%, trocken


Bestellung per Telefon oder im Internet www.pongratz.info